重ねてきた歴史と清潔感が、ここだけにしかない心地よさを生み出している店内。
- 散策の合間には香り高い珈琲で憩いたい。そんな時、優しく迎えてくれるのが〔珈琲ひいらぎ〕です。まだ界隈に店舗がさほどなかった35年前、通りの緑の美しさに心ひかれた小山元成店長が開店しました。
以後、変わらぬたたずまいともてなしが愛され続ける、けやき通りの老舗喫茶店です。
「けやき通りは大人の散歩道。散策の途中で自分の時間を自由に過ごしていただきたい」との言葉通り、ひとりで訪れても心地よい空気が流れています。以前転勤により近辺に住んでいたビジネスマンがこの店の珈琲や雰囲気を懐かしみ、福岡出張の際に立ち寄ることも多いとか。
お客様のひとときを大切にするために決して自分からは話しかけない店長ですが、珈琲とケーキなどいただきながら、時にはけやき通りの歴史や魅力について教わってみるのもいいかもしれません。 
心地よい間で迎えてくれる小山元成店長。
35年見つめ続けてきたけやき通りのことや、もちろん珈琲についての話も興味深い。
渋味や雑味を除いた透明感のある珈琲、
その深い味わいに合う濃厚なチーズケーキ。
炭火焙煎珈琲 ひいらぎ
住所／福岡市中央区六本松3-16-33向陽ビル１階
電話番号／092-731-1938
現地より徒歩約10分（約800m）
創業は昭和48年。県外からも多くのファンが訪れる人気の珈琲専門店です。
ブレンドのベースとなる豆は、エチオピア産のモカ「ハラー」。
店主・小山氏は「伝統ある茶の湯の心を大事にしています」と語ります。
